Cou de canard farci 200g
et 400g
Tradition
oblige. Cette recette nous vient du fin fond des temps. Elle
est gage d’une entrée réussie qui saura
satisfaire les gourmets les plus exigeants.
Conseil : Vous le servirez
frais, découpé en
médaillon avec des cornichons émincés, des olives éffilées
et un bon pain de campagne, accompagné d’un vin blanc
ou rouge léger.
Cou de canard farci 20% foie gras 400g
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