Connaître ...
Prix TTC: 7.50 euros
Auteurs

Patrice Cabou, DEVYNCK Danièle, CAZES Quitterie et Daniel
Présentation des auteurs:
Patrice CABAU, professeur d'Histoire, membre de la Société archéologique du Midi de la France, a publié divers articles relatifs à l'histoire religieuse et à l'histoire de l'art du Moyen Age ; il est l'auteur de la description de Toulouse dans le Guide bleu Midi-Pyrénées.
Danièle Devynck est conservateur en chef du patrimoine, directeur du musée Toulouse-Lautrec à Albi. Elle a publié de nombreux ouvrages sur le peintre Toulouse-Lautrec.
Quitterie CAZES est maître de conférence en histoire de l'art médiéval à l'université de Paris I-Panthéon-Sorbonne. Daniel CAZES est conservateur en chef du musée de Saint-Raymond, musée des Antiques de Toulouse. Ils sont, tous deux, membres de la Société Achéologique du Midi de la France

Catégorie: Gastronomie

Format: 19 x 26 cm

Editeur: Edition du Sud Ouest

 



Référence: 100DX006
Connaître les pays Toulousains
L’espace qui correspond au département de la Haute-Garonne présente, des plaines du Toulousain aux montagnes du Comminges, une très grande variété de paysages et de pays.
Si le cours de la Garonne et le cours de l’histoire donnent à cet ensemble une certaine unité, c’est bien la diversité qui domine : celle des milieux et des sites naturels, celle des habitats et du patrimoine architectural. Ainsi, aux terroirs argileux où règnent les bâtisses de brique au toit de tuile canal succèdent des contrées calcaires puis granitiques aux constructions de pierre… C’est à la découverte des richesses de ces multiples pays toulousains que ce livre vous invite.
Connaître Albi
La couleur est l’élément qui frappe le visiteur qui arrive à Albi : le paysage urbain, très homogène, est en effet dominé par la brique qui dote la fière cité albigeoise d’une parure au chromatisme chaud et vivant. Depuis les maisons à pans de bois et remplissages de briques, jusqu’aux façades à l’enduit beige-ocré du XIXe siècle, en passant par les belles demeures de la Renaissance construites en briques de qualité jointoyées, Albi mérite ce qualificatif de « ville rouge » qu’on lui donne parfois.
Sous la lumière vive des mois d’été, la ville se revêt de teintes flamboyantes ; la vibration de l’air surchauffé, les toits de tuiles et les silhouettes fines et sombres des cyprès évoquent alors la Toscane. L’architecture puissante et intemporelle de la cathédrale Sainte-Cécile et du palais de la Berbie, le charme des rues où il fait bon flâner, les plaisirs de la gastronomie régionale arrosée des vins du Gaillacois séduisent et retiennent les touristes.
Connaître Toulouse

Toulouse est porte du Midi depuis toujours : régulièrement balayée par le vent d'autan, la ville offre au visiteur l'accès à un monde méditerranéen, par sa position géographique, son climat, sa culture. Au-delà de l'aspect "ville rose", Toulouse fut "palladienne", c'est à dire accueillante aux arts, "sainte" car les églises s'y comptaient par dizaines, commerçante et agricole…
De Saint-Sernin à l'ensemble des Jacobins, du musée des Augustins à la cathédrale Saint-Etienne, de la place centrale du Capitole à l'hospice de la Grave, de l'hôtel d'Assézat au lycée Fermat, la brique est reine à Toulouse depuis plus de vingt siècles, tous les monuments en témoignent.