par Marie Françoise Delarozière
et Chantal James
|
Nous avons un faible pour les
liqueurs et les fruits à l'eau de vie. Nous aimons les préparer,
les placer à l'ombre de la lumière et de temps en
temps les remuer un peu.
Des liqueurs en flacons charmants, à côté de sirops et de
miels parfumés, dans un placard odorant, sont, pour nous, bonheurs de
création et avant goût des plaisirs de la convivialité.
Pour nous ce sont les "points de suspension..." d'une soirée
amicale réussie.
Rien n'est plus simple à élaborer qu'une liqueur! Les ingrédients
sont naturels, d'une ceueillette facile ou d'un achat courant.
Comme nous, amusez vous à les préparer, faites en une bonne réserve,
inventez en, laissez les vieillir, elles prendront des couleurs exquises. Remplissez
en vos flacons bien avant qu'ils ne soient vides.
Vous surprendrez vos amis, d'autant plus que vous pouvez utiliser, dans vos créations,
nos "vins apéritifs maison" et nos "tisanes et sirops délices",
parus dans la même collection.
Pour le plaisir, les recettes sont calligraphiées à la plume, et
illustrées d'aquarelles de plantes et de fruits de M.F. Delarozière. |
|
|
Catégorie: Gastronomie
Format: 16,5 x 23,5 cm broché
Nombre de pages: 80
Référence: 100AX004
|
